Agar Langsing Cerdaslah Memilih Cemilan

Ist

Secara sederhana, kata Retno, kegemukan diakibatkan oleh kelebihan makanan, yang terjadi terutama karena ketidakseimbangan antara asupan kalori dibandig kebutuhan. Jika seseorang terbiasa makan banyak, belum tentu ia otomatis menjadi gemuk. Namun harus diperhatikan pula kebutuhannya.

"Bisa saja dia orang sangat aktif, sehingga asupan makananpun terbakar, sehingga tidak ada timbunan bahan makanan. Pada prinsipnya seseorang menjadi gemuk karena makanan yang disimpan melebihi kebutuhannya," papar Retno, yang ditemui Tribun Jogja di Poliklinik Gizi RSUP Sardjito, Senin (28/2/2011) siang.

Sebaliknya, bagi yang ingin gemuk pun tidak hanya cukup dengan menambah frekuensi dan jumlah makan saja, karena penyebabnya bisa berbeda-beda. "Kalau dia kurus karena kurang makan, ya mungkin bisa dengan cara menambah makan," katanya.

Ia mengingatkan supaya pandai memilih jenis makanan ringan atau cemilan. Menurut Retno, sekitar 80 persen pasiennya mengalami kegemukan karena salah memilih jenis cemilan, antara lain, cemilan mengandung lemak maupun karbohidrat tinggi.

Selain itu, kegemukan juga terkait gaya hidup dan pola makan seseorang. Menjamurnya fast food juga ikut mempengaruhi, terutama karena adanya kebiasaan makan yang mengandung lebih banyak lemak tetapi tak diimbangi olah raga atau aktivitas lain sehari-hari.

Retno juga mengingatkan perlunya berolahraga. Seseorang seperti Farah Quinn terbukti melakukan olah raga secara rutin, sehingga meski memiliki frekuensi makan tinggi (sehari lima kali) namun bisa disalurkan ke dalam aktivitas yang menyehatkan.

Kapan Sisir dan Handuk Anda Harus Diganti?

ist

Handuk

BUKAN hanya kosmetik yang memiliki tanggal kedaluarsa. Sejumlah benda yang biasa dipakai sehari-hari juga memiliki masa pakai karena mengalami penurunan fungsi seiring intensitas pemakaian.

Benda bisa mendatangkan efek negatif jika tidak diganti atau dirawat secara teratur. Ini penting agar tidak mendatangkan masalah kesehatan bagi keluarga.
1. Sisir

Bersihkan sisir dengan air hangat satu kali dalam seminggu. Ganti jika sikat sisir mulai rusak atau sudah terasa sakit saat digunakan. Seperti dikutip dari The Sun, Food and Drink Federation, Inggris, mengungkap, satu milimeter folikel rambut bisa membawa 50.000 bakteri.

Sisir Anda bahkan bisa membawa bakteri lebih banyak, karena menjadi sarang bertumpuknya sel kulit kepala mati dan sisa produk perawatan rambut. Jika tidak dibersihkan bisa menimbulkan ketombe.
2. Sikat gigi

Menurut penelitian, efektivitas sikat gigi hanya berumur tiga bulan. Jika bulu sikat mulai rusak sebaiknya segera ganti dengan yang baru, karena bisa membuat gusi terluka dan berdarah. Ganti sikat gigi setiap tiga bulan sekali.
3. Bra

Beli bra baru tiap tiga bulan. Khusus bra olahraga, ganti baru setelah dicuci 30 sampai 40 kali. Hindari menggunakan detergen kimia dan pelembut karena merusak bahan lycra pada bra. Anda perlu membeli bra secara teratur karena payudara terdiri dari jaringan lemak. Jika tidak tersangga dengan baik, payudara akan lebih cepat turun dan mengendur.
4. Matras

Ganti matras atau ranjang setiap 8-10 tahun. Menurut Sleep Council, fungsi matras yang menurun bisa menurunkan kualitas tidur penggunanya. Belum lagi tungau dan kutu yang berkembang biak di dalamnya bisa memicu gangguan kulit.
5. Alas memotong/talenan

Selalu bersihkan dan cuci dengan cairan disinfektan setelah digunakan. Ganti dengan yang baru, jika mulai sulit dibersihkan. Menurut Hygiene Council, paparan bakteri alas untuk memotong 50 kali lebih banyak daripada dudukan toilet. Untuk itu, jangan sampai kesehatan keluarga bermasalah, karena alat memasak yang kurang bersih. 
6. Handuk

Cuci handuk tiap minggu dalam air bertemperatur 60 derajat celsius. Anda bisa dengan mudah terkena infeksi kulit jika jarang mencuci handuk. Apalagi jika handuk juga digunakan oleh orang lain, penyakit kulit akan menular. Jangan memiliki kebiasaan berbagi handuk yang sama dengan orang lain.

Inilah Daftar Makanan Penambah Berat Badan

Banyak orang menginginkan berat badannya bertambah. Namun cara yang digunakan seringkali kurang tepat, misalnya makan-makanan cepat saji atau berpengawet. Padahal ada beberapa makanan sehat yang bisa membuat Anda gemuk.

Inilah makanan sehat yang bisa menambah berat badan Anda.
1. Sushi roll
Sushi roll dengan isi keju mayo atau tempura bisa mengandung 500 sampai 600 kalori. Kecapnya yang sarat natrium juga menyebabkan tubuh Anda menyimpan banyak air sehingga membuat jeans Anda terasa dan terlihat lebih ketat.2. Buah kering
Buah kering memiliki kalori lima sampai delapan kali lebih banyaj dibanding buah segar.

3. Kacang-kacangan dan gandum
Kacang-kacangan dan gandum adalah salah satu makanan kaya serat. Namun kebanyakan makanan jenis ini ditambahkan gula supaya terasa lebih enak. Sebaiknya hindari pemakaian gula atau minyak.
4. Kue beras
Sebenarnya makanan ini bebas lamak dan rendah kalori, hanya saja seseorang akan terus-terusan jika sudah mengonsumsi kue beras sehingga menambahkan lebih banyak kalori dari jumlah harian Anda. Terkadang kue beras juga cenderung lebih banyak gula dan natrium.
5. Jus
Sebuah botol juns dengan berat 16 ons mengandung 55 gram karbohidrat dan setara dengan lima potong roti.
6. Burger sayuran
Anda bisa mengganti daging olahan tersebut dengan daging sapi dan sedikit keju kering ditambah banyak sayuran. Dengan begini lemak yang terkandung menjadi lebih ringan dibanding burger yang dijual di restoran-restoran cepat saji.
7. Salad
Salad biasa disebut sebagai makanan sehat untuk diet. Tapi salad juga bisa menyimpan banyak kalori yang sehat. Tambahkan sayuran-sayuran dalam salad dengan keju parut atau manisan kacang.
8. Tahu
Tahu adalah makanan yang mengandung natrium, kalori, lemak jenuh atau bahkan gula. Namun beberapa pakar menyebutkan ini bukan masalah. Yang menjadi masalah adalah ketika makanan hambar ini disajikan dengan tambahan bumbu atau saus kemudian digoreng untuk memberikan rasa dan tekstur.

Benarkah ada Gizi di dalam Es Krim

ist

Es Krim

Es krim adalah makanan kenikmatan, oleh sebab itu pantas dinikmati tetapi mungkin tidak harus tiap hari

Prof Ir Ali Khomsan, MS, Dosen Departemen Gizi Masyarakat IPB

 es krim yang lembut tidak hanya menggugah mata, tetapi bisa dirasakan hingga ke lidah. Tak heran jika rasa, aroma dan kelembutanya membuat banyak orang kecanduan dan menjadikannya makanan favorit.

Es krim bisa disantap kapan saja, siang hari sebagai pelepas dahaga atau disajikan dengan tatanan yang istimewa sebagai hidangan penutup, es krim tetap saja istimewa. Tetapi sebagian orang berpendapat es krim merupakan penyebab kegemukan, gigi berlubang, pilek dan batuk pada anak-anak. Benarkah?

Menurut Prof Ir Ali Khomsan, MS, Dosen Departemen Gizi Masyarakat IPB, es krim adalah makanan terbuat dari susu yang memiliki karakteristik gizi mirip susu. Hanya kandungan energinya 3 kali lebih padat. 

Oleh sebab itu mengkonsumsi es krim berlebihan dapat menyebabkan penumpukan kalori yang bila tidak diimbangi dengan aktivitas fisik memadai akan mengakibatkan kegemukan.

Namun bila es krim dikonsumsi secara wajar maka tidak perlu ada kekhawatiran tentang akibat buruknya.

Jika ditinjau dari kandungan gizi, es krim merupakan produk yang kaya kalsium dan protein. Hal ini dapat dipahami akrena bahan baku utamanya adalah susu. 

Kandungan gizi es krim per 100 g adalah energi (207 Kal), protein (4 g), lemak (12,5 g), kalsium (123 mg), fosfor (99 mg).

Kalsium dan protein adalah zat gizi yang dibutuhkan segala usia. Oleh sebab itu, es krim dapat dinikmati semua usia tetapi perlu dicermati kandungan zat lainnya seperti karbohidrat dan lemak. Jadi kalau es krim dikonsumsi berlebihan maka kontribusi energi dan lemak yg cukup tinggi akan memicu kegemukan.

”Orang tua harus bisa mengatur selera anaknya agar terbentuk pola makan seimbang. Ini berarti konsumsi makanan apapun jenisnya tidak boleh berlebihan. Es krim adalah makanan kenikmatan, oleh sebab itu pantas dinikmati tetapi mungkin tidak harus tiap hari.” ujar Ali Khomsan.

Sebagian anak ada yang sensitif kerongkongannya sehingga tidak tahan dingin. Konsumsi makanan dingin akan menimbulkan peradangan kerongkongan hingga timbul batuk. 

Penderita asma termasuk yang harus berhati-hati mengkonsumsi makanan dingin karena mereka alergi terhadap uap air dingin sehingga menyebabkan sesak napas. Apabila anak kita termasuk yang tahan terhadap uap air dingin, maka mengkonsumsi es krim secara wajar tidak mendatangkan gangguan.
Altenatif Gizi Anak
Meski bukan sebagai pengganti susu, es krim dapat menjadi alternatif gizi bagi anak yang tidak suka susu. Es krim menjadi makanan ringan sehat sehat bagi anak, apalagi masa kanak-kanak merupakan saat tepat untuk menabung kalsium. Mengingat bahan dasar es krim adalah susu, maka kualitas proteinnya tidak diragukan lagi.

Sebagai perbandingan, satu stik es krim mengandung 240 mgr kalsium. Berbagai mitos yang berkembang diantaranya es krim biang keladi kegemukan. Kegemukan disebabkan oleh energi dan lemak yang berlebihan serta kurang aktivitas fisik, karena kebiasaan makan yang kurang baik dan faktor keturunan.

Sementara kontribusi energi dan lemak dalam es krim per takaran saji sangat kecil yaitu sekitar 10% dari total kebutuhan energi/hari dan 15% dari total kebutuhan lemak/hari.
Es krim menyebabkan batuk pilek? 
Es krim cepat meleleh saat masuk ke dalam rongga mulut karena pengaruh suhu tubuh, jadi saat es krim es krim masuk ke kerongkongan suhunya sudah tidak sedingin air es. Penyebab batuk pilek adalah terutama virus dan alergen pada anak-anak yang mempunyai sifat alergi bawaan

Es krim menyebabkan gigi berlubang? Gigi berlubang disebabkan fermentasi sisa karbohidrat dan gula yang tertinggal pada gigi. Dianjurkan untuk minum air putih, berkumur atau menggosok gigi setelah mengonsumsi makanan manis seperti es krim.

Memakan es krim terlalu cepat membuat sakit kepala? Ada teori yang mengatakan bahwa sakit kepala karena es krim (atau yang lebih umum disebut brain freeze) disebabkan karena pendinginan yang cepat pada sinus frontalis, yang memicu saraf nyeri lokal. 

Teori yang lain mengatakan penyebabnya adalah penyempitan pembuluh darah di langit-langit dan belakang mulut menyebabkan aktifnya saraf nyeri dan rasa nyeri menyebar ke kepala. Di bagian belakang mulut terdapat pusat saraf yang disebut ganglion sphenopalatina, dan sangat mungkin inilah penyebab dari brain freeze.

Bagi penggemar es krim yang sedang diet, pilihlah es krim dengan kandungan lemak dan gula rendah, konsumsi es krim dengan jumlah wajar. Pada penderita asma, radang tenggorokan, amandel, intoleransi laktosa sebaiknya membatasi atau menghindari konsumsi es krim. 

Perhatikan label untuk mengetahui komposisi bahan dan zat gizi yang terdapat dalam es krim. Simpan es krim pada suhu beku untuk mempertahankan keamanannya. Yang pasti cermati dulu kandungannya sebelum menikmati kelezatannya.

Astaghfirullah, Es Krim dari ASI Beredar dan Dianggap Tak Aman

IST

Es krim dari air susu ibu (ASI)

Susu yang terbuat dari air susu ibu (ASI) beredar dan kemudian disita karena dianggap tidak aman.

Juru bicara pemerintah Westminster City, London, Inggris mengatakan mereka menerima laporan dari penjualan mengenai penjualan produk yang terbuat dari ASI dan menimbulkan sejumlah pertanyaan jika saja itu tidak aman untuk dikonsumsi.

Pejabat setempat yang namanya enggan disebut mengatakan es krim itu memiliki merekBaby Gaga dan sudah melalui sejumlah penelitian. Diduga virus termasuk virus hepatitis bisa terjangkit melalui susu dari ASI.

Pihak perusahaan mengatakan susu itu sudah melalui beberapa proses dengan meminta golongan darah pendonor sebelum akhirnya melalui tahapan pasteurisasi dan dicamput dengan vanila dan rasa jeruk.

Harga es krim itu sekitar 14 poundsterling atau sekitar Rp 200 ribu per buah. "Sejauh tak ada aturan yang melarang menjual es krim dari air susu ibu, maka kami terus menjualnya," demikian kata Matt O'Connor, pendiri perusahaan The Icecreamists. Susu itu dibeli dari perempuan setelah pihak perusahaan memasang iklan secara online.

Jerawat Tak Hanya Masalah Remaja

Daily Mail

Jerawat kini tak lagi masalah remaja

 Dulu, jerawat bisa menjadi kutukan bagi remaja. Namun sekarang, benda asing di wajah itu juga jadi masalah bagi perempuan dewasa.

Sebuah penelitian baru seperti dikutip dailymailmenemukan lebih dari setengah perempuan perempuan berusia 30 tahun di Inggris kesal karena jerawat. Mereka tengah berjuang dengan noda di wajah ini.

Para ahli mengatakan hidup kita yang sibuk mengirimkan tingkat kortisol hormon stres meningkat, mendorong produksi minyak ke overdrive.

'Jerawat disebabkan oleh kelenjar sebaceous memproduksi minyak lebih banyak, " kata konsultan dermatologis Dr Susan Mayou. 

Nah, kelebihan sebum yang terperangkap oleh sel kulit mati yang menyumbat pori-pori, bakteri sehingga diblokir kemudian bereaksi dengan lemak, membentuk tempat. "

Dan tempat-tempat orang dewasa dapat menjadi lebih parah, yang terdiri dari merah, kista mendalam menyakitkan tidak hanya di wajah tetapi di tubuh, juga.

Jerawat ringan atau sedang biasanya ditandai dengan benjolan tender merah dan mudah diobati.

Jangan Pasang Behel Sembarangan

kawatgigi.net

Kawat gigi atau behel

 Banyak alasan orang memutuskan untuk memasang behel (kawat gigi). Mulai dari masalah gigi maju atau bertumpuk, sampai yang hanya sebagai tren saja.Tapi ingat, jangan sembarangan memasangnya lho, karena prinsipnya ini untuk kesehatan.

Ada beberapa keuntungan mengenakan behel, antara lain gigi rapi sehingga paras menjadi lebih enak dilihat. Meski behel dapat membantu seseorang untuk selalu tampil lebih percaya diri dan sehat, untuk memasangnya membutuhkan biaya yang tidak sedikit.

Tak hanya itu. Makin banyaknya orang, khususnya remaja dan kaum perkotaan (urban), tak hanya klinik gigi yang ikut berkembang. Tempat-tempat di luar klinik gigi pun bermunculan menawarkan beragam jenis behel beserta ahli gigi (bukan dokter).

Drg Darmawan Sutantyo mengimbau masyarakat untuk tidak tergiur harga murah pasang kawat gigi.

Menurut Ketua Ikatan Orthodontis Indonesia (Ikorti) praktik pasang kawat gigi ilegal dapat membahayakan pasien.

"Bila bukan pada ahlinya justru dapat menyebabkan kerusakan syaraf dan sendi rahang," ujarnya saat ditemui Tribun Jogja (Tribun Network) di RS Gigi dan Mulut FKG UGM).

Fungsi utama pemasangan kawat, menurutnya, untuk merapikan gigi bukan sebagai gaya hidup.

"Bila gigi telah rapi akan berpengaruh pada fungsi mengunyah, mudah dibersihkan, berbicara dan terakhir penampilan terlihat bagus," tandasnya.

Sedang pemilik izin praktik pemasangan kawat gigi hanya diberikan pada dokter gigi spesialis orthodontik.

"Bila ada dokter gigi biasa dan ahli gigi yang membuka praktik pemasangan kawat gigi, itu bisa dibilang ilegal," tegasnya.

Menurutnya, dokter-dokter yang membuka praktik pemasangan kawat gigi ilegal biasanya menggunakan bahan-bahan dari Cina yang diragukan keamanannya.

"Spesialis orthodontik selalu mengutamakan keselamatan pasien yang ingin memasang kawat gigi, dan standar aman menggunakan alat dan bahan dari Jerman," tutupnya.

Aduh! Air Minum Warga Surabaya Campur 5 Ton Tinja

Surya

Sungai Surabaya

Ribuan pemukiman tidak memiliki fasilitas WC umum di Surabaya menyebabkan pencemaran yang tidak tanggung-tanggung. Sebanyak 5 ton tinja bercampur dengan sumber air minum kota pahlawan ini.

Di Kali Pelayaran yang melewati wilayah Sidoarjo misalnya, sedikitnya terdapat 582 WC tipe `helikopter' (langsung hanyut di air, red). Sedangkan di Kali Surabaya jumlah WC model ini mencapai 700 buah.

Direktur Ecoton, Prigi Arisandi mengungkapkan, besarnya volume tinja menjadi faktor serius yang mengakibatkan menurunnya kualitas air Kali Surabaya. Banyaknya kotoran manusia yang dibuang langsung ke sungai menimbulkan tingginya tingkat pencemaran bakteri E-Coli yang dapat membahayakan kesehatan.

Apalagi, selain kotoran tersebut, Kali Surabaya juga menerima limbah cair yang mencapai 75,48 ton per hari dari 368 industri.

"Kali Surabaya ini sudah berubah menjadi sarana pembuangan limbah dan tinja. Lebih dari 5 ton tinja setiap hari diluncurkan di Kali Surabaya, padahal 96 persen bahan baku PDAM diambil dari air Kali Surabaya," ujar Prigi, di sela deklarasi `Gerakan Kali Surabaya Bukan WC Umum.

Ia mengatakan, selama ini Pemprov Jatim terkesan melalaikan kewajibannya mengelola dan mengendalikan pencemaran air Kali Surabaya. Ini berdasarkan fakta bahwa air Kali Surabaya selama 10 tahun terakhir kualitasnya tidak pernah layak digunakan sebagai bahan baku air minum.

Oleh karena itu, untuk menurunkan tingkat pencemaran Kali Surabaya, Ecoton mendorong Pemprov Jatim agar tahun 2011 ini membuat kebijakan Kali Surabaya bebas tinja.

Pemprov diminta mengendalikan dan menyediakan sarana sanitasi, serta memprioritaskan masalah pengelolaan sungai dan air bersih sesuai mandat Peraturan Pemerintah (PP) 82/2001.

Ingin Mengurangi Asupan Karbo?

IST

Ilustrasi

 — Hingga kini, jika kita berbicara mengenai program diet sehat, karbohidrat masih menjadi topik yang sering diperdebatkan. 

Sebagian ahli berpendapat, karbohidrat atau karbo adalah pemicu utama kenaikan berat badan. Sementara pakar yang lain mengatakan, tak mungkin meniadakan karbo dalam asupan makanan sehari-hari.

Marla Heller, MS, RD, ahli gizi dari American Dietic Association, adalah pakar yang menyakini bahwa karbo tetap dibutuhkan oleh tubuh. ”Tubuh dan otak kita tetap memerlukan karbo untuk beraktivitas setiap hari. Pilihlah karbohidrat kompleks yang kaya serat agar kita dapat merasa kenyang lebih lama,” ujarnya.

Makanan yang tergolong karbohidrat kompleks adalah produk gandum utuh, kedelai, sayuran, serta buah-buahan. Ini adalah makanan dengan julukan karbohidrat baik. Orang yang rajin mengonsumsi makanan ini umumnya akan memiliki kadar gula darah yang normal. Adapun karbo yang buruk adalah makanan mengandung banyak gula atau pemanis buatan, serta kacang-kacangan yang telah diolah.

Solusi idealnya bagi kita yang tengah menurunkan berat badan adalah dengan menerapkan gizi seimbang. Perbandingannya, konsumsi karbohidrat dari makanan berkisar 50-60 persen dari total kalori, lemak sekitar 30 persen, dan sisanya adalah protein.

Pilihlah karbo yang nilai indek glikemiknya rendah, seperti nasi merah, produk gandum murni, jagung, sayur, dan buah-buahan, demikian anjuran dari Dr dr Saptawati Bardosono, MSc, Ketua Program Studi Doktor Departemen Ilmu Gizi FKUI dan Pengurus Pusat Persatuan Dokter Gizi Medik Indonesia.

Perhatian... Jangan Minum Air Putih Sambil Berdiri!!

net

Minum air putih

Hasil penelitian:

* Air minum yang masuk dengan cara minum sambil duduk akan disaring oleh sfringer.
* Jika kita minum berdiri maka air yang kita minum tanpa disaring lagi.

KITA sering mendengar saran agar bisa minum air putih banyak demi kesehatan. Namun jika cara kita salah saat minum air putih itu maka bisa merugikan kesehatan.

Suatu kajian kesehatan akupuntur yang diadakan salah satu ahli akupuntur, membuktikan bahwa air minum yang masuk dengan cara minum sambil duduk lebih baik dibandingkan kita minum dengan cara berdiri.

Air putih yang kita minum saat duduk akan disaring oleh sfringer. Sfringer adalah suatu struktur maskuler (berotot) yang bisa membuka (sehingga air kemih bisa lewat) dan menutup. Setiap air yang kita minum akan disalurkan pada pos-pos penyaringan yang berada di ginjal.

Sebaliknya, jika kita minum air putih dengan cara berdiri, maka air yang kita minum itu masuk tanpa disaring lagi. Air itu bisa langsung menuju kandung kemih. Ketika langsung menuju kandung kemih, maka terjadi pengendapan di saluran ureter.

Karena banyak limbah-limbah yang menyisa di ureter maka hal ini bisa menyebabkan penyakit kristal ginjal. Salah satu penyakit ginjal yang berbahaya. Susah kencing itu penyebabnya.
Cara mengatasinya :
1. biasakan minum duduk.
2. banyak minum air putih tapi jangan kebablasan dan jangan terburu-buru